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冬虫夏草什么味道

发布时间:2019-10-26 17:14:54   来源:珍峰虫草

  不是什么虫草都叫冬虫夏草,也是广大人民几百年也没走出的疑惑,在海拔地区还有其他地区产出多种虫草,分布世界大约400多种,其中只有一种有治疗滋补双功效的虫草,就是冬虫夏草,其他的虫草也有可以当中草药使用的,但它的功效是不能和冬虫夏草相比较的,甚至还有其他有毒的虫草,所以不论是卖家还是买家,还是挖掘人员一定要注意了,认真识别真假,不要被骗,也不要骗人,因为药的事从来就不只和钱有关。

  冬虫夏草什么味道

  冬虫夏草的味道应该是咀嚼起来很鲜,有菌香味,并且有回甘。新鲜的冬虫夏草(鲜虫草或鲜草)不是所有人都吃过的,以前快递不发达的时候,鲜草是流不到市场上的,大部分都是当地人到了鲜草上市的季节吃吃,外地的都是干草,这样易储存,好卖。但是干草的营养价值就少很多了。新鲜虫草产区有很多,其中产自西藏那曲地区的新鲜虫草会更加个大,饱满,金黄。也是目前已知冬虫夏草里面功效最好的产区。鲜虫草可直接吃或者煮水喝,味道都不错,只有香鲜味,不会有怪味。

 冬虫夏草有苦的味道吗?

  答案是没有,除非是假的或者变质了。

  1、有些低海拔产地出产的冬虫夏草有苦味,这可能跟当地的冬虫夏草寄主幼虫具体品种不同以及冬虫夏草的生长环境有关;

  2、部分不法商家为了改善低品质冬虫夏草的外观品相,会对冬虫夏草做美化处理,使之看来像高品质的冬虫夏草,在处理过程中可能会让冬虫夏草产生苦味;

  3、有些冬虫夏草因存放时间过长或保存不当导致品质严重下降甚至发霉变质,商家们处理过后再流入市场最终到消费者手里,这样的冬虫夏草几无药效甚至有害于身体,由于其成分发生了变化,吃起来很可能会有苦味;

  4、冬虫夏草吃起来有苦味不能排除跟消费者所采用的食用方法有关,有很多消费者在吃冬虫夏草时将冬虫夏草与其他食材一起炖煮,在一定时间加热的条件下,食材之间相互作用有可能对冬虫夏草的味道产生影响,让冬虫夏草的味道发生改变从而出现苦味;

  5、市面上卖的很多冬虫夏草是假货或者有掺假的问题,这些假的冬虫夏草,大多是用跟冬虫夏草长得比较像的其他虫草经加工处理后做成的,因其成分与味道跟冬虫夏草大不相同,很可能会出现吃起来发苦的情况。

 冬虫夏草能闻到味道吗?

  答案是能闻到。一般情况下,冬虫夏草都会有股腥味,但并不意味着腥味越重的冬虫夏草越好。其实,腥味比较重的都是质量不太好的冬虫夏草,比如其他地区出产的数量较多的冬虫夏草,质量相比那曲冬虫夏草就会差一些。

  如果从气味上分辨优质冬虫夏草的话,那曲冬虫夏草的气味比较清淡,似香菇而不腥,哪怕是保存了很久,味道也比其他地区产的冬虫夏草淡很多,这个比较容易分辨。但如果闻起来有异味,比如硫磺味的,这种冬虫夏草就是用硫磺熏后所产生的味道,就肯定是假的,因此请广大消费者不要贪图便宜购买。

  小编提示:提醒那些买了冬虫夏草的人,如果因为保存不当,或者其他原因导致冬虫夏草失去药效,或者被其他沾染污秽,或者本身变质,这个时候,一定要学习舍断离精神,不要因为它很贵,觉得很可惜,不舍得扔掉,还执意把它食用了,这不是简单坏肚子的事情,冬虫夏草变质是有毒的,它不仅没有了功效,相反是会要命的,所以你要舍得,果断的扔了它。

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