您的位置: 首页 > 学经验

冬虫夏草的“鲜草”和“头草”营养价值更高

发布时间:2018-05-07 11:51:00   来源:珍峰虫草

  为什么鲜草营养价值更高呢?这是因为冬虫夏草一经挖出成长地,就开始了持续不断的氧化进程,这也是导致营养不断流失的过程,养生价值也就随时间推移而逐步降低。这也就是行家们吃冬虫夏草滋补养生都偏好新鲜货品的根本原因。

  如今,在青海玉树等冬虫夏草的核心产区,一些多年从业的虫草采集户在青海省冬虫夏草协会的指导下,已开始采用冷藏保鲜的方法,最大程度地存留原生态野生冬虫夏草特有的营养。他们将当年采挖的上好虫草清洗、自然晾干之后,直接进行冷藏保鲜,等到销售旺季到来时,集中出售。这种全程冷藏保鲜的冬虫夏草未经任何防腐处理,到最终被食用前,几乎未经过其他流通环节,经过人手的环节更少,虽然价格相对较高,但更新鲜,营养保存更全面。

  每当春末夏初高原冰雪消融,就意味着野生天然冬虫夏草的采挖季已来临,在这前2-3周内,首批采摘的冬虫夏草业内称之为“头草”,因冬虫夏草新生子座的成长、长大需要消耗虫体的大量营养。采挖“头草”时,因气温尚低,新生子座未开始长大,而具有虫体较大、营养全面、子座较小等上好货品的基本特征。这时采挖的“头草”,虽难以发现,但恰恰品质上乘,之后再采挖的,因子座快速生长,会大量消耗虫体的营养,营养价值明显次于“头草”。因此,消费者在购买冬虫夏草进行滋补养生时,要尽量选购当年出产的“鲜草”和品质较好的“头草”。 对此,青海省冬虫夏草协会针对上述问题,给出的建议是:吃冬虫夏草养生,最好是吃当年的“鲜草”和“头草”!

推荐阅读

冬虫夏草可以泡酒吗
  中国人历来喜欢养生喜欢食用保健品,而泡酒则是作为古老的养生保健的方法之一。泡蛇、泡人参、泡黄芪、等等,似乎什么药材保健食品都可以拿酒泡,当然冬虫夏草也可以泡酒呢。[详细]
2018-05-07 11:51:00
冬虫夏草除霉、烘干、温度
  我们都知道冬虫夏草是我国很贵重的中药材之一。被称为中草药中的“软黄金”。它的医用价值和营养价值都很高。是滋补身体、保健的良品。那么你知道该怎样保存[详细]
2018-05-07 11:51:00
淘宝买的冬虫夏草可靠吗
  大家都知道冬虫夏草一般在大一点的药方里面都能买到,由于它的数量稀少,采挖困难,功效作用多,所以有“软黄金”之称。由于冬虫夏草的价格比较对,随意一些不良商家往[详细]
2018-05-07 11:51:00
冬虫夏草食用方法以及用量
  冬虫夏草的吃法与用量是怎样的,冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材,与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。那么冬虫夏草的吃法与用量有哪此?它药性温和,一年四季均可食用,老[详细]
2018-05-07 11:51:00
今年的冬虫夏草行情
  春天,万物复苏,正是个温暖的季节,目前全国各主要冬虫夏草批发市场成交量下降很多,者也正常,因为年后的1个多月由于送礼这块市场明显减少,因此效率会受影响,我们从全国各主要批[详细]
2018-05-07 11:51:00
服冬虫夏草要忌口吗?
  虫草要性平和,不会出现和某类食物药物同时食用后会产生严重不良反应和后果的情况,并不需要特别忌口。 尽管如此,但通常服食中药材时,一般忌生冷油腻辛辣,忌食用有解毒公效 比[详细]
2018-05-07 11:51:00
我是赠伊 你身边最懂虫草的人 加我微信
打开微信扫一扫